Dersau - Plön/Ostholstein

Herzlich Willkommen bei der Schwärmerei für die Landkreise Plön und Ostholstein,

Aktuell könnt ihr regionale und saisonale Produkte von über 10 verschiedenen Erzeugern aus der Region einkaufen.

Brot und Brötchen, Milchprodukte, Honig, Trockenfrüchte, Essig, Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie Fleischprodukte von Rind, Galloway, Schwein, Huhn und Lamm bestimmen unser Angebot.

Der Verkauf läuft immer von Mittwoch vormittag bis Dienstag früh um 03.00 Uhr.
Die dazugehörige Verteilung findet dann am Mittwoch von 17.00-18.30 Uhr statt, den Ort, wo Ihr Eure Produkte abholen möchtet bestimmt Ihr.

Damit ihr bei der nächsten Verteilung auch gleich einen gut gefüllten Einkaufskorb mit heim nehmen könnt, schaut in den aktuellen Verkauf..... Alles kommt direkt von Bauernhöfen und Lebensmittelhandwerkern aus der Umgebung. Die Herstellungsverfahren sind alle unterschiedlich und reichen von konventionell bis Demeter.

Unser Anliegen ist es, die Verfügbarkeit von Lebensmitteln je nach Jahreszeit oder Möglichkeiten der Herstellung wieder ins Blickfeld zu rücken, den bewussten Einkauf zu fördern, sich (wieder) mit der regionalen und saisonalen Küche vertraut zu machen – denn seien wir mal ehrlich, besser geht’s doch kaum: Holsteiner Schinken mit Spargel, frische Erdbeeren vom Feld, Fliederbeersuppe, Rübenmus, Birnen, Bohnen und Speck, Rote Grütze…..

Gutes Essen der Region – von Produzenten aus der Region – an einem Standort in der Region.
Das klingt doch nach einer sinnvollen Verbindung! Schaut herein, seid dabei!