Les Délices d'Alpage
Mein Betrieb
Implantée depuis plus de 15 ans en plein cœur des montagnes de Haute-Savoie, proche de Morzine, Les Délices d’Alpage est spécialisée dans la fabrication de conserves, terrines, rillettes, soupes et plats cuisinés de recettes locales.
Les Délices d’Alpage, dernière conserverie artisanale de montagne, tente le pari fou de conserver le patrimoine culinaire des Pays de Savoie à travers l’élaboration de recettes mijotées en line étroit avec les agriculteurs et artisans locaux (maraichage, viandes « Montagne », fromages locaux,…)
Un savoir artisanal respecté : les rillettes sont moulées à la cuillère, remplissage manuelle des conserves
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Viandes locales, herbes, fromages, légumes locaux,
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Épices
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Dernière conserverie artisanale de montagne en France, tous nos produits sont fabriqués à la main (rillettes moulées à la cuillère par exemple). Nous travaillons au maximum en circuits avec les producteurs locaux.