The Food Assembly
Products from

Adams Gärtnerei

Horticulturist-herbalist, Dresden
Veith Adam
Veith Adam started Adams Gärtnerei in 1954. Their farm is located in Dresden, Sachsen.

Their farm

Unser Anspruch

Wir gärtnern aus Leidenschaft und sehen leidenschaftlich gern, wie sich aus einem winzigen Samenkorn, kleine Pflänzchen entwickeln, zu kräftigen Pflanzen heranwachsen, unseren Speisplan mit einer großen Vielfalt, mit Vitaminen und Mineralstoffen bereichern, einzigartige Blüten unser Auge, unsere Gaumen und Pflanzendüfte unsere Seele erfreuen. Damit dieses Gleichgewicht nicht gestört wird gilt es Verantwortung zu übernehmen – Verantwortung für unsere Natur. Wir leisten unseren Beitrag dazu, indem wir so naturnah wie möglich produzieren - unsere Pflanzen entsprechend ihren natürlichen Bedingungen kultivieren, bewusst und schonend mit Ressourcen und Pflanzenschutz umgehen.

Biologischer Pflanzenschutz / Substrate

Bei Pflanzen die zum Verzehr oder zu Heilzwecken bestimmt sind ist verantwortungsbewusster Pflanzenschutz unabdingbar.
Unsere oberste Priorität gilt dabei dem Einsatz von Nützlingen. So unterstützen uns beispielsweise Raubmilben, Schlupfwespen, Gallmücken und Marienkäfer beim Kampf gegen Schädlinge an unseren Pflanzen.
Ergänzend verwenden wir zur Behandlung von akuten Krankheitsherden natürliche Insektizide wie Kaliseifen und ebenso selbst angesetzte Extrakte aus Wermut, Schachtelhalmen oder Brennnessel.
Aber auch Hormonfallen oder Klebetafeln halten die Schädlinge von den Pflanzen fern.

Durch Gabe von natürlichen Pflanzenstärkungsmitteln werden unsere Jungpflanzen abgehärtet und sind weniger anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingsbefall.

Die verwendeten Substrate sind torfreduziert, aus eigener Mischung mit eigenem Kompost.

Bewässerung

Die Bewässerung unserer Pflanzen erfolgt über ein automatisches Bewässerungssystem unter Nutzung eines geschlossenen Wasserkreislaufs. Dabei wird Regenwasser der vorhandenen Dachflächen in insgesamt 320 m³ fassenden Behältern gesammelt, gefiltert und teils unter Anreicherung von Nährstoffen über Pumpensysteme den Pflanzen zugeführt. Das überschüssige Wasser fließt ebenfalls gefiltert wieder in diese Behälter zurück.
Auf die Verwendung von Wasser aus dem öffentlichen Trinkwassernetz wird vollständig verzichtet. Sollte in niederschlagsarmen Zeiten der Wasservorrat einmal erschöpft sein, wird zusätzlich Wasser mittels eigenem Brunnen geschöpft und dem vorhanden System zugeführt.

Klimaregulierung

Für optimale Auslastung der eingesetzten Energie sorgen automatische Be- und Entlüftungssysteme in unseren Gewächshäusern.
Durch Doppelverglasung und dem Einsatz von Energieschirmen wird die Wärme nicht abgeleitet sondern verbleibt dort im Gewächshaus wo sie benötigt wird - bei den Pflanzen.
Im Sommer dienen die Energieschirme zur Schattierung und sorgen dafür, dass die Pflanzen keinem unnötigen Stress ausgesetzt werden.

Von der Zertifizierungsstelle der LKS - Landwirtschaftliche Kommunikations- und Servicegesellschaft mbH - sind wir für die Einhaltung der Kriterien des Standards QS-GAP im Bereich Erzeugung für „Frisches Obst, Gemüse, Kartoffeln“ für Gemüseanbau (unter Glas) zertifiziert.

Address
Elbhangstrasse, 22
01156 Dresden
1954
Established in
3
full-time employees

Adams Gärtnerei's professions and practices

Crops

190 species grown each year

Grown in a heated greenhouse, grown in a cold greenhouse, grown above ground

Crop maintenance

Use of conventional fertilisers, Integrated organic farming, use of chemical plant protection products

Plants and seeds

My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm

Non-treated seeds, organic seeds

Processing

I don't process my products

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Products from a certified production source

Comments

Wir produzieren unsere Topf-und Schnittkräuter so robust wie möglich um sie unempfindlicher gegen Krankheiten sowie Schädlinge zu machen. Zur Stärkung des Immunsystems der Pflanzensetzen wir Pflanzenstärkungsmittel ein. Zusätzlich werden regelmäßig Nützlinge ausgebracht, um vorbeugend gegen Schädlinge gewappnet zu sein. Pflanzenschutzmittel werden nur in Akutsituationen punktuell angewendet.

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