La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Wanderschäferei

Éleveur allaitant ovin, Bad Freienwalde (Oder)
Sandra Lehmann
Sandra Lehmann a démarré l'activité de Wanderschäferei en 2016. Son exploitation est située à Bad Freienwalde (Oder), en Brandenburg.

Son exploitation

WIR NEHMEN UNS ZEIT - die Natur bestimmt das Wachsen
Mein Hauptanliegen ist die artgerechte Haltung meiner Schafe, ihre Lebensweise entscheidet über die Güte des Endprodukts. Hochertiges und wohlschmeckendes Lammfleisch braucht Zeit und viel Weidegang um zu wachsen.

Adresse
Triftstraße 1
16259 Bad Freienwalde (Oder)
2016
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Wanderschäferei

Animaux

200 bêtes

Gemischt

Méthodes d'élevage

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air

Alimentation

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales, utilisation de vitamines et compléments alimentaires

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur français, produite sur mon exploitation

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin uniquement en cas de maladie

Soins homéopathiques

Transformation et ingrédients

Transformation par un prestataire

Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Gewürze z.T. in BIO Qualität, Steinsalz, Buchenrauch

Ingrédients venant d'un fournisseur français, ingrédients venant d'un agriculteur local

Ingrédients artisanaux, ingrédients locaux (-250km), ingrédients issus d'une production labellisée

Commentaire

Mein kleiner Betrieb ist unter heutigen Bedingungen eine Ausnahme. Denn ich betreibe noch die uralte, fast verschwundene Wanderschäferei. Auf Flächen in der Region ist sie ein wertvoller Beitrag zur naturverträglichen und nachhaltigen Landschaftspflege. Die mageren, kräuterreichen Weiden im nördlichen Niederoderbruch bieten beste Voraussetzungen für das Wachsen von zartem, wohlschmeckendem Fleisch

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.