Boeren & Buren
De producten van

Ölmühle Vanikumer Lindenhof

Inmaker, Rommerskirchen
Heide Eisenacher
Heide Eisenacher heeft Ölmühle Vanikumer Lindenhof opgestart in 2016. Het bedrijf is gevestigd te Rommerskirchen, in Nordrhein-Westfalen.

Het project

Auf meinem Hof in Rommerskirchen verarbeite ich meine Walnüsse und die von Nachbarn und Freunden, da ich nur 1 ½ Bäume habe. Die Walnüsse sind unbehandelt und werden sorgfätig verarbeitet. Mit meiner Schneckenpresse 'kalt'presse (ca.35°) ich die Kerne. Aus einem Kilo Kerne erhalte ich ca. ½ l Öl und verarbeite den Pressrückstand als Mehl und Mus. Gefiltert wird das Öl nicht, hier ist etwas Geduld statt Chemie gefragt, dafür sind dann alle Produkte aus der Walnuss naturrein.

Adres
Hauptstraße 134
41569 Rommerskirchen
2016
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Ölmühle Vanikumer Lindenhof

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