Das Angebot von

Aufs Brot, Manufaktur für Brotaufstriche und Wildkräuterpesto

Elaborador/a de conserves, Herbolari/a, Halbe
Kathrin Schwarzkopf
Hallo, ich bin Kathrin Schwarzkopf vom Betrieb Aufs Brot, Manufaktur für Brotaufstriche und Wildkräuterpesto. Seit 2013 biete ich frische Produkte aus Halbe in der Region Brandenburg.

Mein Betrieb

Meine Brotaufstriche sind eine Bereicherung für die vegane und vegetarische Lebensart!

Als Grundzutaten verwende ich neben verschiedenen Gemüsesorten immer auch Hülsenfrüchten, Nüsse und Samen. Dies sind proteinreiche Lebensmittel, somit eine echte Alternative zu Käse und Wurst. Die Hülsenfrüchte werden vor der Verarbeitung angekeimt und sind deshalb und durch die spezielle Verarbeitung leicht verdaulich.

Ich verwende fast ausschließlich Zutaten aus dem Bio-Handel bzw. eigenem Anbau. Die Kräuter und Gewürze sind ebenfalls Bio oder stammen aus Sammlung auf privaten Flächen bzw. eigenem Anbau. Bestes Ursalz aus deutschen Abbau und Naturnatron runden den Reigen qualitativ hochwertiger Zutaten ab. Meine Brotaufstiche sind thermisch konserviert und können bei Zimmertemperatur mehrere Monate aufbewahrt werden.

Meine Wildkräuterpesti genügen höchsten Ansprüchen. Die Kräuter stammen aus eigenem Anbau oder aus Sammlung auf privaten Flächen. Alle Zutaten wie Cashewkerne, Mandeln, Olivenöl, Ursalz beziehe ich aus dem Bio-Handel.
Die Pesti sind nicht erhitzt. Sie werden allein durch das Salz und die aufliegende Ölschicht konserviert. Gekühlt sind sie so mehrere Monate haltbar.

Adresse
Ziegelstr. 5
15757 Halbe
2013
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, Wildkräuter,Nüsse, Samen

Ve d'un proveïdor de fora de la UE, ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo, ve d'un agricultor local

Ecològic, denominació d'origen, Productes locals (- 250 km)

Ingredients secundaris

Kokosfett, Kristallsalz, Gewürze, Kräuter

Ve d'un proveïdor de fora de la UE, ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo, ve d'un agricultor local

Ecològic, denominació d'origen, Productes locals (- 250 km)

Altres ingredients

Altres ingredients: keine Angaben

Procedència dels altres ingredients: keine Angaben

Característiques dels altres ingredients: keine Angaben

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.