Installé sur la ferme familiale depuis plus de 25 ans, l'exploitation est composée de 60 ha de cultures et d'un atelier volailles de qualités . Mes cultures sont conduites de facon raisonnées afin d'en limiter les intrants.
Mes volailles sont de souche à croissance lente , elles sont élevées en batiment avec accès à un parcours herbager à partir de 6 semaines .L'aliment"maison" est fabriqué sur la ferme à partir d' un mélange des céréales de l' exploitation et protéines tracées non OGM .Elles sont abattues à pleine maturitée à partir de 15 semaines pour garantir une saveur optimum
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