Bourguignon Sylvie

Installée au sein de l’exploitation familiale labellisée AB à Tincry, juste à côté de Delme que mon mari a repris en 1998.

A l’époque, j' étais salariée dans la métallurgie, et j'ai décidé de changer de cap pour me tourner vers le maraîchage biologique. J'ai repris le chemin des études (BPREA biologique Courcelles-Chaussy) en 2012 pour m’installer en 2013 sur une de nos parcelles.

Dynamique et volontaire, avec l'aide de ma petite famille je ne chôme pas.

Sous mes tunnels : tomates, aubergines, poivrons, petit pois poussent et dans mon champ, des carottes, des navets et d’autres variétés à gogo !
Je cultive des légumes classiques, mais j' aime bien l’originalité et je m’amuse à cultiver des variétés rares : aubergines japonaises d’une forme très allongée, des concombres « Lemon » rond et jaune comme des citrons, …