Nos bières sont 100% naturelles, brassées uniquement avec des produits locaux, sains et non transformés, sans aucun ajout artificiel. Nos houblons (Strisselspalt, Hallertau Tradition, Aramis, Colombus,
Brewers Gold, …) proviennent exclusivement des houblonnières alsaciennes et notre malterie se trouve aux portes de Strasbourg.
Non filtrées ni pasteurisées pour garder toutes les bonnes choses de la bière (vitamines, goût). Pas de stabilisateurs non plus, elles vieilliront comme du bon vin.
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