nicolas rousset

Rousset nicolas éleveur de bovins viande sur vernioz 38150,j'élève une race de bovins à viande reconnue la charolaise, je cultive des céréales pour les nourrir et avoir une viande naturelle.Les bovins sont nourrit de avril jusqu’à' à novembre 100% à base d'herbe, puis l'hiver ils sont dans un bâtiment isolé du froid et sont nourris au foin à volonté, complémenté de céréales produites sur l'exploitation. La viande est travailler et mis sous vide dans un atelier de découpe à Sillans (38) agréer et aux normes pour garantir un travail soigné et la traçabilité.
Par ailleurs, depuis le 14/06/2017 je possède un élevage de poules pour la production d’œufs frais plein air, nourrie au blé et maïs produit sur l'exploitation avec un parcours en herbe .
Depuis 2020 nous élevons des porcs sur air paillée à la céréales produites sur l'exploitation.
En 2022 nous obtenons la certifications HVE ( Haute valeurs environnementales).
Après 4 années en élevant des vaches de race Angus, dès 2024 nous pourrons vous proposer de temps en temps de la viande d'Angus, à vos papilles......