Wir sind ein Familienbetrieb mit der Spezialisierung auf Bioäpfel. Seit Januar 2022 beziehe ich die Freilandeier vom Betrieb meines Vaters, welcher in Engpässen Freilandeier bei befreundeten regionalen Höfen zukauft.
Ich baue 10 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle)
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem Lieferant in der EU, aus meinem eigenen Betrieb
Biologisches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut, Bäuerliches Saatgut
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem lokalen Landwirt
Aus konventioneller Herstellung, Aus biologischer Herstellung