Das Angebot von

Baliehof Kaas- en Zuivelboerderij Jabbeke

Käse, Milch & Eier, Zerkegem
Sofie Callemeyn
Hallo, ich bin Sofie Callemeyn vom Betrieb Baliehof Kaas- en Zuivelboerderij Jabbeke. Seit 1990 biete ich frische Produkte aus Zerkegem in der Region Vlaanderen.

Mein Betrieb

Reeds 25 jaar maakt Krista van de melk van onze zwartbonte koeien heerlijke zuivelproducten zoals yoghurt, plattekaas, boter, karnemelk en desserten. In de zomer is er roomijs met vruchtensmaken (volgens seizoen). Wij maken ook al 20 jaar halfharde Boerenkaas en Graskaas, natuur of met kruiden en ook enkele kaas-specialiteiten zoals BalieBrie, Permeke, Arnoldus en Boerenwitten. In 2009 bouwden wij een nieuwe kaasmakerij om onze ambachtelijke bereiding nog verder te kunnen optimaliseren. Wij ontvangen ook klasbezoeken en groepen, er is een ruime ontvangstzaal voorzien tot 80 personen. Het productieproces van de kaas is te volgen in een afgescheiden bezoekersgang met grote vensters met zicht op de moderne kaasmakerij, de pekelputten en de kaasrijping (onze schatkamer). Wij streven ernaar om de korte-keten-verkoop zo dicht mogelijk bij de eindverbruiker te verzorgen voor het beste persoonlijke contact en de bijsturing van onze productie. Ons familiale bedrijf staat daarbij garant voor de beste kwaliteit en de kortste weg naar de consument. Al onze Hoeveproducten zijn van eigen bereiding en wij zijn fiere dragers van het logo “100% West Vlaams”. Voor HoeveKarnemelk en HoeveBoter zijn wij aangenomen als “Erkend Streekproduct”

Adresse
Gistelsteenweg 577
8490 Zerkegem
1990
Jahr der Gründung
4
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Keine Information verfügbar

Der Erzeuger hat noch keine Angaben zu diesem Tätigkeitsfeld gemacht. Wenn Du mehr erfahren willst, bitte den Erzeuger, Dir persönlich Auskunft zu geben.