Marktschwärmer
Das Angebot von

MGB Food Company

Bäcker/in, Konditor/in, Glauchau
Thomas Kaufmann
Hallo, ich bin Thomas Kaufmann vom Betrieb MGB Food Company. Seit 2005 biete ich frische Produkte aus Glauchau in der Region Sachsen.

Mein Betrieb

Wir fertigen ausschließlich glutenfreie Backwaren. In den letzten Jahren hat sich dabei die Herstellung von Frischbrot zu unserer Hauptaufgabe entwickelt. Mit unseren Brotrezepturen nehmen wir Rücksicht auf eine Vielzahl an Allergien und Unverträglichkeiten. Glutenfrei können viele! Unsere MGB-Brote sind aber außerdem frei von Milchprodukten, Ei und Soja. Weiterhin lockern wir unsere Brote nach einem sehr aufwändigen Vorteigverfahren mit Backferment. Damit sind unsere Brote im Gegensatz auch zu manchem Sauerteigbrot ohne Backhefe. Sie können sicher sein: Nur das was auf der Zutatenliste steht ist in unseren Backwaren auch drin.

Adresse
Am Lungwitzbach 1
08371 Glauchau
2005
Jahr der Gründung
4
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Mehlarten und -herkunft

Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland

Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten)

Weitere Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben

Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung

Gär- und Triebmittel

Verwendete Gär- oder Triebmittel: keine Angaben

Ofen

Art des Backofens: keine Angaben

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.