EARL de CARRATAI

Nous exploitons en famille 40 ha de mais. Une partie de cette production nous permet d'élever des volailles fermières en plein air. Le circuit court mis en place par la ruche qui dit oui nous rapproche des consommateurs locaux et assure une meilleure valorisation de nos produits.
En fonction de la planification de nos élevages nous disposons de poulets en mars, mai,octobre et decembre. Ils sont élevés pendant 15 à 18 semaines.
Des pintades de 16 semaines sont disponibles en mai.
En décembre nous fournissons des volailles festives, chapons poulets, chapons pintades et poulardes. Celles ci ont entre 22 et 25 semaines