Diet´s Honigscheune
Mein Betrieb
Ich betreue ca. 100 Bienenvölker im Landkreis Zwickau. Dabei bin ich gegen eine zu starke Massierung und halte meine Bienen auf ca. 10 Bienenständen.
In der Wandersaison bringe ich einen Teil meiner Völker in ertragsversprechende Trachten wie z. Bsp. : die Robinie /Akazie, Phacelia und in zu erwartende Spättrachten wie die Heide.
Ich halte meine Bienen zum Großteil in Beuten aus Holz, und habe einen eigenen Wachskreislauf aufgebaut.
Meine Methoden und Standards
100 ruches
Buckfastbiene
Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire
Uniquement le miel de mes ruches, sucre
Soins conventionnels, soins biologiques
Chauffage, récolte et extraction à froid
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Hefe zur Metproduktion; Biotrockenfrüchte & Bionüsse für Specials
Ingrédients venant d'un fournisseur belge
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km)