Les terres de mon Grand-Père
Mein Betrieb
Je suis agriculteur maraîcher bio dans le Perche et je produis des assemblages de légumes et de fruits sous la marque "ByJardin" en 1ère presse à froid, comme le vin, le cidre, l'huile d'olive par exemple.
Sitôt récoltés, les légumes sont immédiatement pressés car ByJardin produit ses propres légumes sur ses terres, entre Beauce et Perche, au pays de Proust.
Pressés à froid, les jus conservent toutes leurs qualités gustatives, assainissent l'organisme et stimulent le système auto-immunitaire.
"ByJardin" est l'association de"l'Excellence agricole et du Savoir-être français".
Meine Methoden und Standards
Ich baue 9 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz , Einhaltung der Grundsätze der Permakultur
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt, aus meinem eigenen Betrieb
Biologisches Saatgut, Bäuerliches Saatgut
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant aus der EU
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung