Weingut Seybold

Für Liebhaber trockener Weine
Zu einem guten Essen gehört einfach ein guter Tropfen Wein. Wir machen ihn. Mit ganzem Herzen, mit Tradition, aber auch mit Mut für Neuerungen.

Immer mit der Ruhe!
Einmal ganz natürlich gären, bitte. Und zwar so lange, bis der Wein wirklich fertig ist. Das freut jeden Weinliebhaber, der 100 % durchgegorenen Menü-Wein mit frischer Säure liebt – ganz so, wie ihn Mutter Natur geschaffen hat.
Und da diese Natürlichkeit uns sehr am Herzen liegt, befinden wir uns gerade in der Umstellungsphase zum Bio-Weingut.

Das Besondere genießen!
Traditionell bauen wir unsere Weine je nach Rebsorte und Stil im Edelstahltank und Barriquefass aus. Besondere Weine kreieren wir im Natur-Steinfass. Hier entfaltet sich ein völlig neuer Wein mit einem harmonischen, wesentlich vielschichtigeren und mineralischen Charakter. Das wussten schon die Römer zu schätzen!