Hof Bockhop
Mein Betrieb
DEN SOMMER EINGEFANGEN!
Unser Hof liegt an der B6, auf halber Strecke zwischen Bremen und Hannover. Der Hof ist bereits über 600 Jahre alt und befindet sich n der 9. Generation der Familie Bockhop.
Der Hof ist malerisch eingerahmt von einem Waldstück, Weiden, Feldern und den Teichen und verfügt über Grün- und Ackerland.
Direkt am Hof bauen wir Holunder und Wildrosen an, deren Blüten und Früchte wir zu Fruchtaufstrichen, Gelees, Sirup und Likör verarbeiten.
Bei der Verarbeitung achten wir darauf die Früchte schnell und mit möglichst wenig Zucker zu verarbeiten, damit der Fruchtgeschmack am Höchsten ist.
Wir wünschen Ihnen mit unseren Produkten recht viel Freude und eine genußvolle Zeit!
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Eigenes Obst
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Wir verarbeiten ausschließlich heimisches Obst. Das bauen wir selber an oder bekommen es von den regionalen Landwirten. Das Obst wird direkt nach der Ernte, mit so wenig Zucker als möglich, eingekocht.