Höppners Brauerei

Schon seit über zehn Jahren braut Nickels in Postfeld eigene Biere. Ein schönes Hobby - damit die Biere aber auch im größeren Umfeld genossen werden können, haben wir 2015 beschlossen ein Gewerbe anzumelden, eine Brauerei zu mieten und 500 Liter Bier zu brauen.
Ohne eigene Brauerei, ohne Brauer-Ausbildung aber mit eigenen Rezepten in der Tasche und viel Liebe zum Detail haben wir so unseren ersten Sud in der Grönwohlder Hausbrauerei gebraut: Höppners Goldrausch.

Seit dem braut Nickels ein paar Mal im Jahr in Grönwohld. Jedes Rezept ist dabei in Postfeld entwickelt, jede Flasche wird händisch gefüllt, verschlossen und etikettiert.
Wir setzen auf beste Rohstoffe und brauen nur was uns auch schmeckt.

Da die Brauerei weiterhin nur als Nebentätigkeit läuft, gibt es nicht immer Bier vorrätig und dass eine Sorte ein zweites Mal gebraut wird, können und wollen wir auch nicht garantieren.
Dafür versuchen wir regelmäßig neue Rezepte und auch ausgefallene Bierstile zu brauen.