Zorgboerderij Boer Dirk
Mein Betrieb
Voortvloeiend uit een uit de hand gelopen hobby, (gedurende 22 jaar) startten wij in voorjaar 2015 onze zorgboerderij als hoofdactiviteit op. Samen met onze hulpboeren kweken wij seizoensgroenten, pluimvee (vlees en eieren) en fruit op een zo gezond en milieuvriendelijk mogelijke manier. Sedert 2019 zijn wij hiervoor gecertificeerd Bio in omschakeling.
Wij kiezen bewust voor kleinschalige productie eerder dan voor massaproductie. Smaak en gezondheid primeren op het uiterlijk of de kwantiteit van onze gewassen.
De dieren lopen vrij tussen de serres en kiezen zelf wanneer ze in hun hokken gaan.
Onze overtuiging is rechtstreeks aan de consument te leveren, om zo het menselijke aspect van de boerenstiel te bewaren.
Meine Methoden und Standards
Ich baue 32 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einsatz konventioneller Dünger, Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz , Einsatz von Dünger und biologischen Pflanzenschutzmitteln
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Biologisches Saatgut, Bäuerliches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Momenteel worden er geen producten verwerkt. We hebben wel ideeën om in de toekomst tomaten in te maken, paprika op te leggen in het zuur en dipsausen te maken van eigen producten. Mogelijk ook soep, soeppakketten en geraspte rauwkost is ook mogelijk.