SLOW FOOD - Ehrliche Produkte , die munden.
Wissen was man isst- und mit gutem Gefühl genießen;
Das ist uns ein Bedürfnis unsererer Kunden, demwir gerne und mit allergrößter Offenheit nachkommen. Deshalb haben wir uns für Slow Food begeistert. Dahinter steht eine Kultur, die sich auf Tradition besinnt und doch mit modernsten Mittel umsetzt.
Was machen wir nun anders, besser , als andere ?
Hausrezepte statt Backmix
Hochwertige Zutaten aus der Region
Frei von Zusatzstoffen
Zeit zum Reifen
"Slow Baker des Jahres 2006 "
Wir geben unseren Broten die Zeit zum Reifen, nehmen Sie sich die Zeit zum Genießen.
Aus meinem eigenen Betrieb
Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Alte Mehlarten
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem lokalen Landwirt
Aus handwerklicher Herstellung
Natürliche Hefe, Bäckerhefe, Backpulver
Art des Backofens: keine Angaben