Gemüseanbau Braun
Mein Betrieb
Wir sind ein kleiner Gemüseanbaubetrieb, der so gut wie ausschliesslich für die Direktvermarktung erzeugt. Wegen der sehr hohen Zahl eigenerzeugter Produkte sind wir eine absolute Seltenheit im Gemüseanbau.
Schon seit dem Jahre 1872 hat der Anbau sowie die Vermarktung der Produkte direkt an den Endverbraucher Tradition in unserer Familie. Der Neustadter Wochenmarkt gehört seither zum festen Standbein und wird durch den Verkauf in unserem Hofladen und an Restaurant und sonstige Grossverbraucher, die auf besondere Qualtiät achten, ergänzt.
Qualität hinsichtlich Frische und ganz besonders der Geschmack sind die Schwerpunkte unseres Anbaus, der durch den Verzicht auf Chemie, bei natürlichem Wachstum, unter Beachtung biologischer Anbaumethoden und der Verwendung hochwertiger Sorten erreicht wird.
Meine Methoden und Standards
Anzahl der angebauten Arten pro Jahr: keine Angaben
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einhaltung der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft
Von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung
Wir bauen ein total breites und tiefes Produktspektrum an. Von Artischocken bis Zwiebeln erhalten sie alles was hier in der Region so gedeihen kann. Neben allem herkömmlichen, führen wir auch Artischocken, Bunte Radies und Bunte Karotten, Melonen, Zahlreiche Kräuter, Sonnenblumen, Physalis, Schnitt- und Pflücksalate, Asia Power Salat, Portulak, Kartoffeln verschiedenster Arten und vieles mehr.