Altenlinderstall

Wir, die Familie Spicher, bewirtschaften im Ort Lindlar im schönen Bergischen Land einen Bauernhof mit Milchkühen und Hühnern nach Bioland-Richtlinien.
Da wir der Meinung sind, dass Lebensmittel viel zu schade sind um durch Politik und Supermärkte verramscht zu werden, möchten wir unsere Produkte lieber direkt an den Kunden abgeben. Deshalb haben wir 2015 unseren kleinen Hofladen Altenlinderstall eröffnet und verkaufen dort Eier, Milch, Käse und Fleisch von unserem Hof.

Unser Käse ist ein Rohmilchkäse, der ausschließlich aus unserer eigenen Biomilch hergestellt wird. Der Käse ist ein Naturprodukt, der keinerlei künstliche oder chemische Zusatzstoffe enthält. Da wir keine eigene Käserei haben, kommt das Käsemobil von Dagmar Busch und Thomas Homrighausen auf unserern Hof und veredelt unsere Milch zu unserem Käse.