WARMENBOL cvba
Mein Betrieb
Al sedert jaren bezig met duurzaam en biologisch werken aan gebouwde omgeving als architect, en nu omgeschakeld naar bierarchitect die biologische bieren op de markt brengt naar eigen en eigenzinnig recept.
In 2015 officiëel begonnen met een LIZA honingtripel naar de markt te brengen, gebrouwen bij de brouwerij Den Hopperd. Daarna kwamen er nog elk jaar twee bieren bij en wordt er ook in andere brouwerijen gebrouwen. We kijken uit naar een geschikte ruimte om zelf biologische bieren te gaan brouwen.
Meine Methoden und Standards
Lässt nach seinen Vorgaben von einem externen Betrieb produzieren
Water, mouten, hop, gist
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion
Kruiden, rietsuiker, fruit, honing
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU
Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus zertifizierter Produktion
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Water is ofwel leidingwater, ofwel grondwater mouten en granen komen van mouterijen in België (Dingemans en Malterie du Château) en Duitsland (Weyermann) en granen van België en Nederland hoppen komen in hoofdzaak uit Poperinge (één bio hopteler in België), soms uit Duitsland of Polen, gist is GGO vrij en niet bio honing is bio en fairtrade uit Mexico fruit uit Nederland en Ukraine