Unser Betrieb hat 1958 mit dem Obstbau angefangen. 1961 sind Erdbeeren dazugekommen. 1969 wurden Weihnachstbäume gepflanzt. Seit 1974 ist eine Brennerei auf dem Hof.
In den 80zigerwn urde mit Johannisbeeren Himbeeren Brombeeren und Kirschen angefangen. Die Walnussplantage wurde 1994 angelegt. 2000 hat Jürgen Stirm den Betrieb übernommen. 2004 wurde mit dem neuen Hofladen die Vermarktung neu geordnet.
2008 kam die Ölpresse und die Walnussknackmaschine hinzu.
Es werden kleine Mengen Speiseöle hergestellt. Walnüsse werden auch im Lohn geknackt und gepresst.
Marmelade bzw Gsälz wird aus eigenen Früchten hergestellt.
Bei uns wird auf Qualität und Geschmack geachtet, deshalb haben wir auch schon länger schmackhafte Erdbeersorten im Anbau. Es wurden auch alte Sorten wie Mieze Schindler angebaut. Hummi Mieze wird seit 2016 angebaut. Es wird darauf geachtet mit der Natur zu arbeiten und so wenig wie möglich Pflanzenschutzmittel zu verwenden.
Anzahl der angebauten Arten pro Jahr: keine Angaben
Anbau im Freiland
Einsatz konventioneller Dünger, Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz , Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel
Von einem Lieferant aus Deutschland
Bäuerliches Saatgut
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben