Obsthof Beerenbunt
Mein Betrieb
In der Nähe von Dresden, im schönen Triebischtal, kultivieren wir auf 3,5 ha Beerenobst nach den Richtlinien des Bio- Verbandes Bioland. Das bedeutet, dass wir anstelle von chemischen Pflanzenschutz- und Düngemittel unsere Kulturen mit viel Sorgfalt und Handarbeit pflegen. Bei uns werden nur geschmacklich ausgereifte Früchte in die Schale geerntet. Schon bei der Sortenwahl ist der Geschmack ein wichtiger Entscheidungsgrund für eine Sorte. Der Betrieb Obsthof Beerenbunt wurde von mir im Jahr 2011 gegründet. Der Betriebsstandort, ein sehr alter Vierseithof mit Fachwerkhäusern, wurde von 3 Familien liebevoll saniert und bietet neben Wohnraum auch noch Platz für eine Tischlereiwerkstatt, Zimmerei und Lagerraum und Vermarktungsraum.
Meine Methoden und Standards
Ich baue 8 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz von integriertem biologischen Pflanzenschutz
Von einem Lieferant in der EU, aus meinem eigenen Betrieb, von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Wir bauen eine bunte Palette an Beerenobst an und möchten unsere Kunden vom Anfang bis zum Ende der Saison mit frischem, leckeren Beerenobst erfreuen. Bei der Auswahl der Beerenobstsorten spielt der Geschmack als Entscheidungsgrundlage eine wichtige Rolle. Bei der Ernte achten wir darauf, dass nur geschmacklich gut ausgereifte Früchte in die Schale kommen.