Schlossbrauerei Weesenstein
Mein Betrieb
Hier brauen wir ein Bier und machen damit die Brautradtion auf Schloss Weesenstein wieder lebendig. Durch den Stolz etwas besonderes zu schaffen und Trinkkultur zu bewahren legen wir Wert auf konventionelle "Braukunst". Mit bestem Gewissen und Wissen halten wir am "Deutschen Reinheitsgebot" fest.
In der Summe werden im Braukeller des Schlosses 300hl pro Jahr produziert und in Holzfässern ausgeschenkt. Als Hauptsorte bieten wir unser Weesensteiner Original, ein naturbelassenes Keller oder Zwickelbier, bernsteinfarben, 12,6 GG% Stammwürze und 4,8 Vol% Alkohol.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Malz, Hopfen, Wasser u. Hefe
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Weitere Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus konventioneller Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Aus eigenem Betrieb
Aus konventioneller Herstellung
Neben dem hergestellten Bier werden daraus weitere Produkte wie Bieressig, Bierschnaps, Bierlikör oder Malzbonbon hergestellt.