Auf den humosen Sandböden um Wietzen und Warpe baut der Früchtehof Schindler in der Mitte Niedersachsens seit Anfang der siebziger Jahre Spargel und Heidelbeeren an. Zwei Heidelbeerplantagen stehen dabei den Besucherinnen und Besuchern für die Heidelbeerpflücke zur Verfügung. Die blauen Beeren werden nach der Ernte im Hofladen pflückfrisch angeboten oder zu Blaubeerwein, Blaubeersaft, Blueberry Gin, Blaubeer Balsam Essig und Fruchtaufstriche weiterverarbeitet. Zusätzlich werden zugekaufte Früchte und Gemüse der Saison angeboten. Im Hofladen und an den Verkaufsstellen ist dem jungen dynamischen Team neben der hohen Qualität der anbebotenen Heidelbeeren auch der persönliche Kontakt zu Kunden, Einzelhändlern und Gastronomen wichtig.
Ich baue 2 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland
Einsatz konventioneller Dünger, Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt
Bäuerliches Saatgut
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben