Ferme des dahlias
Mein Betrieb
La ferme des Dahlias se situe à Berrwiller au pied du Viel Armand.
C'est une exploitation laitière en bio qui compte une trentaine de vaches laitières ainsi que leur suite.
Elle exploite 75 ha de terre notamment de l'herbe destinée à l'alimentation des animaux sous forme de foin, regain, pâturage ou en vert.
La culture de céréales est également destinée à l'alimentation, le reste étant vendu .
C'est une exploitation familiale créée par mon père en 1963 (repris de son père également)
C'est en 1997 que j'ai repris et orienté l'exploitation vers la transformation, puis le bio.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 30
Simmental
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Freilufthaltung, Hallen-/Scheunenhaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel, Getreide-Futtermittel, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel
Aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Nur im Krankheitsfall
Antibiotika
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: confiture
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem Lieferant aus der EU
Aus biologischer Herstellung