Hoeve Biesland
Mein Betrieb
Hoeve Biesland is een biologische boerderij middenin de Bieslandse polder van Delfgauw, tussen Delft, Den-Haag en Rotterdam. Hier kun je zien hoe onze koeien, kippen en schapen leven en hoe we met een diverse groep mensen aan verschillende boerderijproducten werken. De boerderij is van oudsher een melkveehouderij van de familie Duijndam maar in 2012 getransformeerd tot een coöperatie met veeteelt, een slagerij, een moestuin, een winkel, arbeidsmatige dagbesteding en een bakkerij.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Rundvlees en Lamsvlees
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Kruiden en specerijen
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus biologischer Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Op Hoeve Biesland houden we zo’n 300 Fleckvieh runderen. Het Fleckvieh ras stamt af van de roodbonte ‘Simmentaler’ en kenmerkt zich door een gedrongen postuur, zijn witte kop en sterke gezondheid. De koeien gaan gemiddeld na 7 jaar naar de slacht, de ossen na 3 jaar. Onze dieren worden gehouden volgens de normen van het Demeter Keurmerk, de standaard voor de bio-dynamische landbouw.