Over Claire Martin
Wijndomein Sassenbroek is de producent van Claire Martin, sinds 2016 de Limburgse variant van de klassieke Franse Champagne.
Claire Martin kreeg ook dit jaar weer de erkenning 'Vlaamse mousserende kwaliteitswijn'.
Een eerlijk product, geproduceerd met respect voor de natuur. Zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij wordt er zo natuurlijk mogelijk gewerkt.
Het is ook een lekker product dat door kenners lovend wordt onthaald, en steeds in de prijzen valt.
De mousserende wijnen van wijndomein Sassenbroek onderscheiden zich door hun fris en fruitig karakter, aangevuld met een mineraliteit die ontspruit uit de kalkrijke Haspengouwse bodem.
De Claire Martin Brut Nature 2016 is een mengeling van Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir.
De Claire Martin Blanc de Blancs 2016 is een niet gedoseerde wijn van 100% Chardonnay uit de mooiste delen van de wijngaard.
Claire Martin overleed in 2008 en was naast de moeder van wijnmaker Johan Bellens, de oorspronkelijke eigenares van de gronden waarop in 2011 de wijngaard werd aangeplant.
Over de eigenaars
Johan Bellens is de wijngaardenier en wijnmaker.
Met zijn achtergrond als tuin- en landschapsarchitect en zijn jarenlange ervaring in de tuinbouw, weet hij als geen ander hoe je een wijngaard kan laten floreren.
Het wijnmaken leerde hij onder anderen van Geurt van Rennes tijdens een opleiding wijnbouwer.
Karen Smets, echtgenote van Johan, staat in voor het administratieve luik, voor de PR en voor de verkoop.
Ich baue 3 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland
Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben
Von einem Lieferant in der EU
Art von Pflanzen oder Saatgut: keine Angaben
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Duurzaamheid is de rode draad die doorheen het gehele productieproces van onze Claire Martin loopt. Zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij werken we zo natuurlijk mogelijk. Er wordt bijvoorbeeld niet aan onkruidbestrijding gedaan en al onze mousserende wijnen worden gemaakt zonder toevoeging van sulfiet.