Bäckerei, Konditorei, Café
Mein Betrieb
All unsere Erzeugnisse werden aus besten Zutaten nach bewährten Rezepten und in sorgfältiger, traditioneller Handwerksarbeit in eigenem Haus hergestellt. Unser Angebot erstreckt sich über klassische Backwaren (unterschiedlichste Brötchen & Brotsorten) bis hin zu einer großen Auswahl an Konditoreiprodukten (diverse Torten, Kuchen, Teilchen usw.). Unsere Erzeugnisse passen wir üblicherweise der Jahreszeit an. Dabei gibt es natürlich auch einige Klassiker, die das ganze Jahr über zu haben sind.
Meine Methoden und Standards
Von einem Lieferant aus Deutschland
Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Alte Mehlarten, Konventionelle Mehle
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Natürliche Hefe, Bäckerhefe
Elektrischer Ofen