Ik maak ijs in de Italiaanse traditie: niet teveel melkvet, vol van smaak en gemaakt met toevoegingen van hoge kwaliteit: vanillestokjes uit Madagascar, Callebaut chocolade of vers fruit van lokale telers.
Het fruitijs bevat geen melk of lactose.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Melk en vers fruit
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt
Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Suiker
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus zertifizierter Produktion, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Het ijs dat ik maak is melkijs en bevat iets minder vet dan roomijs. Ik kies hier bewust voor om de smaak van de toevoegingen zoals chocolade, vanille of koffie beter tot zijn recht te laten komen. Het fruit ijs is allemaal op waterbasis en bevat GEEN lactose of melk.