Wir - die brewsistas - sind drei Brauschwestern aus Köln, die Craft Beer brauen.
Das gemeinsame Interesse an Fermentation, Hefe und industriefreiem Bier haben uns zusammengebracht. Jetzt brauen wir unsere eigenen Biere in unserer kleinen, feinen Brauerei in Hürth, die wir mit der Brauerei Kat 18 teilen. Wenn es etwas mehr werden soll, brauen wir als „Piratenbrauerinnen“ bei Ale Mania in Bonn. Mit jedem Sud entsteht ein individuell handwerklich gebrautes Bier, das wir mit viel Freude, ausgewählten Hopfen und Malz aus ökologischem Anbau brauen. Lokal hergestellt und lecker!
Produziert in geteiltem Betrieb oder Arbeitsbereich
Malz
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus handwerklicher Herstellung
Hopfen
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, von einem Lieferant in der EU
Aus handwerklicher Herstellung
Honig
Aus eigenem Betrieb
Aus handwerklicher Herstellung