Marcus Weber

Im Schatten der Eifel baue ich im Nebenerwerb auf 0,5 ha Fläche Mirabellen, Süßkirschen (teilweise geschützter Anbau), Zwetschen und Mini-Kiwis nach den Richtlinien der integrierten Produktionsweise an. Das heißt, Nützlinge werden bewusst geschont, um so natürliche Gegenspieler zu Schädlingen zu haben.
Ich lege wert darauf, alle Obstsorten bis zum Erreichen des vollen Geschmack am Baum reifen zu lassen. Dafür ist das tagesfrische Ernten der Produkte wichtig.
Diese Frische und Geschmack möchte ich in Zukunft noch mehr Menschen zugänglich machen.