Fisch Feinkost Hembsch
Mein Betrieb
Unser Geschäft Fisch Feinkost Hembsch existiert schon seit 4 Generationen und ist ein alteingesessenes Fachgeschäft in der Kölner Südstadt. Bei uns im Vordergrund steht natürlich der Kunde und für Ihn bieten wir alles an, was man für ein gutes Fischgericht braucht.
Dabei legen wir großen Wert an Nachhaltigen Fischfang, den wir mit ständigen austausch unserer Lieferanten, und anhand der Fangquoten ersehen.
Besondes unsere Produkte aus unserer Region werden nach strengen Regeln herrangezogen.
Dabei Handelt es sich um Die Forellenzucht Fischer aus Leverkusen, die schon seid mehreren Generationen den Forellenhof betreiben, und auf die Qualität großen Wert legen. Die besonderheit liegt dabei, das der Forellenhof von dem Fischei bis zum ausgewachsenen Fisch alles auf dem eigenen Hof züchtet.
Meine Methoden und Standards
Lässt nach seinen Vorgaben von einem externen Betrieb produzieren
Grundzutat: keine Angaben
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant in der EU
Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Weitere Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem Lieferant in der EU, von einem Lieferant aus Deutschland, Aus eigenem Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung