Imkerei Eva Hofmann
Mein Betrieb
Meine Bienen und ich leben und arbeiten in Ladenburg.
Sie fliegen auf dem Gelände des Rosenhofs und können das ganze Jahr aus dem Blütenreichtum der Baumschule Huben und den örtlichen Gärten schöpfen, ich transportiere sie nicht zu Blüten in anderen Gegenden. So fängt der Honig, den ich im Frühling und im Sommer ernten kann, den Geschmack dieses Ortes zu einer bestimmten Zeit ein, und erhält je nach Jahr und Saison ein einzigartiges Aroma.
Mich fasziniert das Leben des Bienenvolks als komplexer Organismus und die vielfältigen Pflanzen und Blüten, die sie nutzen. Ich möchte dafür sorgen, dass sie sich abwechslungsreich ernähren können, was nicht nur unsere Umgebung schöner macht, sondern auch unsere Ernährung sichert.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Bienenstöcke: 8
Bienenart: keine Angaben
Stationäre Imkerei
Bienen fressen ihren eigenen Honig, Bienen werden mit Zucker (Kandis, Sirup) gefüttert
Konventionelle Haltung
Kalternte und Extraktion
Ich verarbeite meine Erzeugnisse nicht
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Sortenhonige anderer Imker
Von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung
Ich biete meine eigenen Honige der Saison vom lokalen Standort sowie Sortenhonige von befreundeten Imkern aus umliegenden Regionen an, z.B Rapshonig aus dem Hunsrück oder Kastanienhonig aus der Pfalz. Diese fülle ich in meinem Betrieb ab.