Marktschwärmer
Das Angebot von

Schäferei Ernst Brinkmann

Züchter/in anderer Tiere, Ense
Ernst Georg Brinkmann
Hallo, ich bin Ernst Georg Brinkmann vom Betrieb Schäferei Ernst Brinkmann. Seit 1936 biete ich frische Produkte aus Ense in der Region Nordrhein-Westfalen.

Mein Betrieb

Zwischen der Soester Börde und dem schönen Sauerland liegt am Haarstrang unsere Schäferei Brinkmann. Der Beginn unserer Firmengeschichte blickt auf das Jahr 1936 zurück, inzwischen wird die Schäferei in der 3. Generation als reines Familienunternehmen geführt. Heute liegt unser Hauptaugenmerk in der Landschaftspflege und Zucht der schwarzköpfigen Fleischwollschafe.

Das schwarzköpfige Schaf ist eine Züchtung aus der Kreuzung einheimischer und englischer Schafrassen, wie Oxford und Hampshire, und entstand Mitte des 19. Jahrhunderts in Westfalen. Heute liegt der Rassenanteil des schwarzköpfigen Fleischwollschafs in Deutschland bei ca. 17%. Damit ist diese Rasse, nach dem Merinolandschaf, die zweitgrößte Rasse in Deutschland.

Adresse
Bittinger Haarweg 10
59469 Ense
1936
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Rassen der Nutztiere

Anzahl der Nutztiere im Betrieb: keine Angaben

Schwarzköpfige Fleischwollschaf

Haltung

Die Nutztiere werden im Betrieb geboren

Freilufthaltung, Hallen-/Scheunenhaltung

Futtermittel

Heu oder ähnliche Futtermittel, Getreide-Futtermittel

Aus meinem eigenen Betrieb

Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)

Behandlung

Nur im Krankheitsfall

Impfungen, Homöopathie, Antibiotika

Verarbeitung und weitere Zutaten

Verarbeitung im eigenen Betrieb

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Von einem Lieferant aus Deutschland

Aus handwerklicher Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung

Weitere Angaben

Unsere Schäferei arbeitet mit einem ganzheitlichen Ansatz, denn bei uns werden die Schafe nicht nur geboren und aufgezogen, sie werden auch im Betrieb geschlachtet und zerlegt.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.