Das Angebot von
Pain noir pain blanc
Bäcker/in, Konditor/in, Schiltigheim
Adrien Bass Vincent Brailly
Hallo, ich bin Adrien Bass Vincent Brailly vom Betrieb Pain noir pain blanc. Seit 2020 biete ich frische Produkte aus Schiltigheim in der Region Alsace.
Mein Betrieb
La boulangerie Pain noir - Pain blanc fabrique des pains et des viennoiseries au levain naturel avec des farines locales issues de l'agriculture paysanne et biologique.
Adresse
17 rue de lauterbourg
67300 Schiltigheim
2020
Jahr der Gründung
4
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Von einem lokalen Landwirt
Biozertifizierte Mehle, Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Alte Mehlarten
Weitere Zutaten
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der anderen Zutaten: keine Angaben
Aus biologischer Herstellung
Gär- und Triebmittel
Natürliche Hefe
Ofen
Art des Backofens: keine Angaben
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.