Domaine Vincent FLEITH

Je suis la 11ème génération de vignerons dans ma famille sur Ingersheim. Notre exploitation est située à l'extérieur du village, près des étangs. J'ai choisi de travailler en biodynamie depuis déjà plus de 20 ans sur nos 10 ha qui s'étendent sur 5 villages aux alentours. Mon but étant de produire des vins issus d'une terre vivante et d'une plante équilibrée et d'en ressentir les bienfaits lorsqu'on les déguste. Nous proposons avec mon épouse Brigitte, + de 30 cuvées différentes (blancs, secs, doux, rouge, crémant) avec des prix très variés.
Nous produisons également du miscanthus, un roseau Japonais qui a de multiples vertus : isolation, paillage, compost, chauffage, complément alimentaire pour les bovins.