Moin aus Carwitz,
ich bin Frank Krüger, 57 Jahre alt, Fischwirtschaftsmeister. Seit 40 Jahren in der Fischerei tätig, bin ich nun schon fast 30 Jahre selbstständig. Eingebettet in die Feldberger Seenlandschaft liegt unser kleiner familiärer Fischereibetrieb an der direkten Grenze zu Brandenburg. Bei uns werden ca. 680 ha Wasserfläche nachhaltig bewirtschaftet, hauptsächlich mit Reusen und Stellnetzen. Alle Fische, je nach Saison, werden vor Ort fangfrisch verarbeitet, veredelt und unseren Kunden angeboten!
Saubere Seen und klares Wasser machen unsere Region nicht nur zum Anlaufziel für Urlauber und Angler, sondern bescheren uns auch qualitativ hochwertige Fische, die wir zu unseren beliebten Fischprodukten weiterverarbeiten. Gefischt werden bei uns Aal, Barsch, Hecht, Maränen, Schleie, Bleie, Plötze und Flusskrebse. Saibling und Forellen werden als Zukauf von regionalen Partnern erworben.
Gern können Sie uns auch auf unserem Fischereihof besuchen kommen! Neben Ferienwohnungen haben wir auch einen Bootsverleih und einen kleinen Hofladen zu bieten.
Süßwasserfischerei
Standfischen
Kurze Fischerei (einige Stunden)
Reusenfänger
Bootslänge > 12 Meter
Verarbeitung im eigenen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Salz, Gewürze, Kräuter, Gemüse, Mehl, Erlenholz für Rauch
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus konventioneller Herstellung