Das Angebot von
Panificio Bozzolini
Bäcker/in, Konditor/in, Empoli
Roberto Benedetti
Hallo, ich bin Roberto Benedetti vom Betrieb Panificio Bozzolini. Seit 1983 biete ich frische Produkte aus Empoli in der Region Toscana.
Mein Betrieb
Panificio Bozzolini nasce nel 1983 nel corso degli anni ha fatto ricerca di prodotti e materie prime di ottima qualità, arrivando all'attuale produzione di pane,schiacciate a lievitazione naturale con farine selezionate macinate a pietra senza additivi e conservanti.
Nel reparto pasticceria la produzione viene fatta con solo ingredienti base (uova, zucchero, burro, farina) senza preparati e grassi idrogenati.
Adresse
Via Torricelli,1
50053 Empoli
1983
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Von einem lokalen Landwirt
Alte Mehlarten, Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten)
Weitere Zutaten
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Von einem lokalen Landwirt
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Gär- und Triebmittel
Natürliche Hefe
Ofen
Elektrischer Ofen
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.