Wir sind ein Bioland zertifizierter Betrieb, der Mutterkühe, Schafe und Gänse hält. Außerdem bauen wir Getreide und Kartoffeln an. Wir vermarkten unser Biofleisch - und wurst über Wochenmärkte. Auf dem Hof gibt es auch die Solawi Superschmelz, die Gemüse für die Mitglieder anbaut.
Lässt nach seinen Vorgaben von einem externen Betrieb produzieren
Fleisch
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Gewürze
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Aus biologischer Herstellung
Gemüse
Aus eigenem Betrieb
Aus biologischer Herstellung
Unsere eigenen Tiere werden in einer nahen Schlachterei geschlachtet und verarbeitet. Ein Teil der Verarbeitung findet auch in eigenen Räumen auf unserem Betrieb statt.