Unser Bauernhof ist seit 1880 in Familienbesitz und liegt in der schönen Oberlausitz östlich der Stadt Bautzen. Sowohl die Gebäude als auch die Familienmitglieder haben eine sehr wechselvolle Geschichte, bedingt durch die Zerstörung im ersten und zweiten Weltkrieg und der Zwangskollektivierung während der Zeit des Sozialismus. Die wichtigste Grundregel, sich immer wieder neu anzupassen und neue Wege zu gehen, durchzieht die Familiengeschichte wie ein roter Faden. Momentan leben die dritte bis fünfte Generation zusammen auf dem Hof. Schon seit dem Ende der 70er Jahre ist die Landwirtschaft nicht mehr Haupteinnahmequelle der Familie. Erst nach 1993 war es möglich, die Feldflächen wieder selbst zu bestimmen und seit 2005 konnten auch die Wirtschaftsgebäude wieder zurückerhalten und eigengenutzt werden. Nach einer Zeit konventioneller Bearbeitung wurde ab 2008 unter anderem mit dem nachhaltigen Anbau des Riesengras Miscanthus begonnen, um diesen als Heizmaterial für die CO2 neutrale Beheizung der Wohn- und Geschäftsräume zu verwenden. Die mehrjährige Pflanze Miscanthus ist als Humus aufbauender nachwachsender Rohstoff die ideale Basis für eine nachhaltige Landbewirtschaftung. Durch die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten sind regionale Stoff- und Wirtschaftskreisläufe wieder rohstoffbasiert aufbaubar. Die ökosystemare Dienstleistung, die der Anbau von Miscanthus erbringt, ist sehr gut wissenschaftlich erforscht und belegbar. Die grundlegende Philosophie unseres Landwirtschaftsbetriebes liegt in der nachhaltigen Bewirtschaftung unserer gesamten Flächen sowie der Nutzung von regionalen Kreisläufen. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Aufbau von Humusschichten und der Bewahrung natürlicher Wasserressourcen. Es wird Wert gelegt auf eine aktive Öffentlichkeitsarbeit. Durch den Anbau nachwachsenden Rohstoffe sind wir in nationalen und internationalen Forschungsprojekten vertreten im Bereich der Bioökonomie.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Miscanthus
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus biologischer Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Keine
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Keine
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Ich stelle die Miscanthus Produkte aus selber angebauten und verarbeiteten Miscanthus her. Er werden keine Zusatzmittel verwendet.