Christian Hannak
Mein Betrieb
Auf unserem Hof in Bernöwe/Brandenburg werden Wollschweine, Masthähnchen und Königsberger Hühner in natürlicher Umgebung gehalten.
Neben der artgerechten Freilandhaltung in kleinen Gruppen, wird ausschließlich Futter vom zertifizierten Ökobauern verfüttert. Von der eigenen Wiese, die mitten im Wald liegt, wird das Heu gewonnen.
Das Fleisch von Wollschweinen zeichnet sich durch einen hohen Omega 3 Fettsäureanteil und durch eine sehr gute Verträglichkeit (auch für Gichtkranke) aus.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 10
Wollschweine
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Freilufthaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel, Getreide-Futtermittel
Von einem lokalen Landwirt, aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Ganzjährig zur Vorsorge
Homöopathie
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Gewürze
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung