Bio-Hof im Hamburger Spadenland. Wir produzieren in Handarbeit und mit Herzblut saisonales Bio-Gemüse und -Obst, wir haben außerdem Bio-Walnüsse, je nach Ernte besten Bio-Apfelsaft, Wildkräuter, essbare Blüten und selbstgemachte Kräutertees - alles natürlich in Bio-Qualität :)
Ich baue 20 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz von Dünger und biologischen Pflanzenschutzmitteln
Von einem Lieferant aus Deutschland
Biologisches Saatgut, Bäuerliches Saatgut, Unbehandeltes Saatgut
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
In der Saison bearbeite ich mit freiwilligen HelferInnen unseren Gemüseacker ausschließlich mit der Hand und viel Liebe. Jeden Samstag - von April bis Dezember haben wir von 15-18 Uhr unsere Terrasse und Garten offen für Interessierte. Hier könnt Ihr Euch weiter informieren: www.ackerperlen.de