JochenCooksForYou
Mein Betrieb
Ich liebe "Unkräuter" und sammle in unserer Natur auf Wiesen, Wildfrüchte an Sträuchern, oder bekomme von Freunden und Bekannten von Ihren Obstbäumen ein Teil der Ernte geschenkt. Das gesammelte verarbeite ich dann zu verschiedenen Produkten. Spezielle Wildkräutersalze, Chutneys, Senf, Essig, Fruchtaufstriche, Sirup und Liköre. Das meiste sammle ich mit dem Fahrrad, so dass meine Produkte auch recht Nachhaltig sind.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Gelierzucker
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus konventioneller Herstellung
Früchte
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Die Fruchtaufstriche unterscheiden sich von herkömmlichen Fruchtaufstrichen eher in der Art der Früchte, wenn ich z.B. Fruchtaufstich aus der Kornellkirsche oder dem Zierapfel herstelle.