Biohof Neuner

Mir stank es gewaltig! Der üble Geruch der Kunstdünger und die Ausbeutung der Natur war mir einfach zuwider. Dass ich belächelt wurde, denn Bio war im Jahr 1999 noch nicht salonfähig, sondern galt eher als sonderbar, machte mir nichts aus. Ich wusste, dies ist der einzig richtige Weg und ich habe es bis heute nicht bereut. Den Betrieb habe ich nun an meinen Sohn Sebastian übergeben und wir bauen nun als zertifizierter Bioland-Betrieb Dinkel an, gedüngt wird nur mit der Jurasonne und frischem Regenwasser. Wir säubern das Getreide nach der Ernte selbst - somit sind kurze Transportwege und viel Herzblut garantiert! Sie können die Körner entweder ganz (fragen Sie mich nach meinem Geheimtipp, dem „Frankenreis“) oder schon gemahlen als Mehl erhalten. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.