Manufaktur Hendrik Schmidtsdorf
Mein Betrieb
Selbstgemachte Marmeladen und Liköre
... aus Liebe zur Perfektion & Qualität
Unter diesem Leitgedanken produzieren wir handwerklich hochwertige Liköre und Marmeladen.
Wir sind eine kleine Familienmanufaktur aus Hohen Neuendorf und kreieren mit Leidenschaft Liköre sowie Marmeladen, mit einzigartigen Rezepturen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Wie zu Großmutters Zeiten werden unsere Produkte in altbewährten Verfahren sowie ausschließlich in liebevoller Handarbeit gefertigt. Dabei verwenden wir fast ausschließlich regionale Produkte und kombinieren diese mit einem gewissen Pfiff. Auf Zugaben wie Farbstoffe, Aromen sowie Geschmacksverstärker verzichten wir gänzlich.
Als gelernter Koch habe ich stetig den Ansporn das Produktsortiment zu erweitern sowie es natürlich den Jahreszeiten entsprechend anzupassen.
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Obst
Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Gemüse
Von einem Lieferant aus Deutschland, von einem lokalen Landwirt, aus meinem eigenen Betrieb
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben