Das Angebot von

Buffalo Farm Twente

Käse, Milch & Eier, Züchter/in anderer Tiere, Denekamp
Alfons Blokhuis
Hallo, ich bin Alfons Blokhuis vom Betrieb Buffalo Farm Twente. Seit 2009 biete ich frische Produkte aus Denekamp in der Region Overijssel.

Mein Betrieb

Die Buffalo Farm Twente befindet sich im schönen Twente.
Ab dem Frühling ist der Büffel wieder zu sehen auf den Wiesen rund um den Bauernhof.
Beeindruckende schwarze Tiere mit wunderschönen Hörnern.
Wir verarbeiten die Milch zu köstlichem Büffel-Mozzarella, Ricotta, Joghurt, halbhartem Käse, Fior di Latte und noch vieles mehr.
In den Sommermonaten wird sogar Eis hergestellt. Die Büffel sind eigentlich dreifach verwendbar.
Sie geben Milch, dann wird das Fleisch zu Hause als Entrecoté, Braten, Büffel-Hamburger usw. verkauft und ihre Häute; daraus wird natürlich Leder hergestellt.
Aus diesem Leder werden wieder Gürteln, Taschen und Armbändern hergestellt.
Was wir wichtig finden; Ein gutes Leben für die Büffel. Stark und gesund, dies macht (vorbeugende) Medikamente unnötig.
Das Futter ist auch aus unserer Sicht sehr wichtig. Gras, Stroh, Struktur.
Wir verwenden nur natürliche Zutaten von Niederländischem und Deutschem Boden.

Adresse
Ahuisweg 1
7591 PL Denekamp
2009
Jahr der Gründung
3
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Produktionsort

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Büffelmilch

Aus meinem eigenen Betrieb

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung

Weitere Zutaten

Lab, Anfangskultur

Von einem Lieferant in der EU

Aus zertifizierter Produktion

Sonstige Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus handwerklicher Herstellung

Weitere Angaben

Wir glauben an kleinbäuerliche Landwirtschaft, reine Produkte mit reinen Zutaten. Unsere Büffel haben ein dreifaches Ziel. Sie geben Milch, wonach das Fleisch verarbeitet und das Leder in Säcken, Gürteln und Schlüsselringen verarbeitet wird. Wir verkaufen, konservieren oder fermentieren unser Obst und Gemüse.

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.